Bonne Année!...
Chuc Mung Nam Moi
Chào Mung Tet Dinh Hoi 2007...
En cette période, il me semblait normal de vous souhaiter une bonne année du Cochon.... Aussi je vous invite à partager un petit morceau de gâteau et de découvrir sa préparation:....l'histoire du "banh chung" sera à venir ici même sous peu.... les banh chung avant les 12h de cuisson.... Les feuilles de phrynium, "la dong", imprègnent leurs marques sur le "banh chung" ? Couleur, arôme et empreinte des nervures et structure.
Un petit coup de remontant pour se mettre en forme en ce début d'année.... Bon je vous abandonne, il m'en reste encore à faire....